Tepsis máj baconnel és zöldségekkel
Hozzávalók 4 személyre:
1 kg csirkemáj
1 csomag vékonyra szeletelt bacon
5 kemény húsú paradicsom
1 kaliforniai paprika
4 fej lila hagyma
fogpiszkálók
piros paprika
Elkészítése:
A bacon szeleteket vág félbe, majd egy-egy pirospaprikával enyhén megszórt májat egy-egy fél szelet baconbe csomagolj be, és szúrd át egy fogpiszkálóval. Ezt folytasd addig, míg el nem fogy az alapanyagod. Egy kiolajozott tepsibe sorakoztasd egymás mellé a májcsomagokat. A megmosott zöldségeket szeleteld fel – a paradicsomokat és hagymákat negyedekre, a paprikát csíkokra – és szórd a máj köré. Előbb alufóliával lefedve, majd anélkül süsd közepesen forró sütőben.