KAJO

---------------------------------------------
                                                 ZAKUSZKA

10 kg padlizsán

 5 kg paradicsompaprika(piros)

 2 kg hagyma

 2 l  olaj

 3 l paradicsomlé

Só, darált bors, 3-4 levél babérlevél, 1 kávéskanál szalicil

A padlizsánt megsütni , megpucolni és feldarabolni. Paradicsompaprika megdarálva és olajban megdinsztelve, hagyma ledarálva és olajban megdinsztelve. Padlizsán ,,paradicsompaprika, hagyma, paradicsomlé és a fűszerekkel együtt lassú tűzön , állandó kavargatással  kb. egy órát főzni. Tüzet leoltani és belekavarni a kiskanál szalicilt. Előmelegített üvegekbe tenni, lezárni és száraz dunsztba tenni 24 órára.

                                                  Babos zakuszka

1 kg frissen fejtett bab

2 kg paradicsompaprika

70-80 dkg hagyma

1 liter paradicsomlé

Ízesítés ugyanaz mint a fentiekben

A babot megfőzni és ledarálni a többi hozzávalóval ugyanúgy eljárni mint az előbbiekben.  

Ingyen honlap és ingyen honlap között óriási különbségek vannak, íme a második: ingyen honlap

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat