Baileys likör készítése házilag /Ágnes
- ahogy én készítettem:
Hozzávalók:
7 dl tejszín
15 dkg átszitált porcukor
1 zacskó mogyorós capuccino por /100g/
1 vaníliás cukor
1 tubusos sűrített tej /18 dkg/
1,5 dl rum
1,5 dl konyak
2 dl tejszint megmelegítek, nem túl forróra. Erre azért van szükség, jobban oldódjanak benne a hozzávalók. Majd szép sorban, kevergetés mellett hozzáadjuk az összetevőket, ebben a sorrendben: capuccino, vaníliás cukor, porcukor, a maradék tejszín, sűrített tej és végül az alkohol. Ezután le is zárhatjuk a tűzhelyet.
Üvegbe töltjük, kissé megrázzuk, és mehet a hűtőbe, vagy jó hideg helyre! Ez az adag kb. 1,3 liter lesz.